{"id":13767,"date":"2020-12-23T13:01:10","date_gmt":"2020-12-23T16:01:10","guid":{"rendered":"https:\/\/amigosdohc.org.br\/?p=13767"},"modified":"2021-06-10T15:24:11","modified_gmt":"2021-06-10T18:24:11","slug":"boa-alimentacao-deve-ser-prioridade","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.amigosdohc.org.br\/en\/2020\/12\/23\/boa-alimentacao-deve-ser-prioridade\/","title":{"rendered":"Boa alimenta\u00e7\u00e3o deve ser prioridade"},"content":{"rendered":"

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Mudar h\u00e1bitos alimentares \u00e9 importante para se evitar diversos problemas de sa\u00fade<\/em><\/p>\n

<\/p>\n

A rotina cada vez mais atribulada das \u00faltimas d\u00e9cadas fez com que muitas pessoas se descuidassem de sua alimenta\u00e7\u00e3o. Boa parte da popula\u00e7\u00e3o mundial que tem acesso a alimentos n\u00e3o consome grande quantidade de produtos saud\u00e1veis para o organismo, al\u00e9m de comer de forma errada. No Brasil, assim como em v\u00e1rios pa\u00edses, h\u00e1 um consumo excessivo de alimentos processados e ultraprocessados, e com excesso de gordura saturada, s\u00f3dio e a\u00e7\u00facares.<\/p>\n

Um estudo do IBGE, com dados de 2017 e 2018, mostra que o consumo de produtos ultraprocessados aumentou no Brasil, enquanto o de arroz e feij\u00e3o est\u00e1 em queda. Segundo reportagem recente do jornal O Estado de S. Paulo, outro estudo realizado pela Funda\u00e7\u00e3o Oswaldo Cruz (Fiocruz) em parceria com a Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG) e a Universidade Estadual de Campinas (Unicamp), indicou que, durante o isolamento social, entre jovens adultos brasileiros na faixa de 18 a 29 anos, 63% est\u00e3o consumindo chocolates e outros doces em dois dias ou mais por semana, um aumento de 6% em rela\u00e7\u00e3o ao per\u00edodo anterior \u00e0 pandemia. O consumo de embutidos (presunto, salsicha, salame, etc.) e hamb\u00fargueres teve um aumento de 5%, e o de congelados de 4%.<\/p>\n

Mas outro levantamento, do NutriNet Brasil da Universidade de S\u00e3o Paulo (USP) – que pretende acompanhar a alimenta\u00e7\u00e3o de 200 mil brasileiros em dez anos -, observou que, durante a pandemia, os volunt\u00e1rios da pesquisa aumentaram o consumo de produtos in natura, como hortali\u00e7as, frutas e feij\u00e3o – mas, nas regi\u00f5es Norte e Nordeste, o consumo de ultraprocessados aumentou.<\/p>\n

\u201cA m\u00e1 alimenta\u00e7\u00e3o est\u00e1 relacionada ao estresse e ao cansa\u00e7o vividos nos tempos atuais. Mas, com a pandemia, muitas pessoas tamb\u00e9m t\u00eam se alimentado mais em casa e, consequentemente, optado por uma alimenta\u00e7\u00e3o mais saud\u00e1vel e natural, consumindo mais frutas e vegetais no dia a dia, o que melhora muito a qualidade de vida\u201d, destaca a nutricionista Andressa Morais da Rocha.<\/p>\n

Segundo ela, \u00e9 necess\u00e1rio que todos coloquem uma boa alimenta\u00e7\u00e3o como uma prioridade de vida. Ela indica que uma alimenta\u00e7\u00e3o balanceada deve ser completa em nutrientes, com carboidratos de boa qualidade – como os produtos integrais, as ra\u00edzes, os tub\u00e9rculos, a batata doce, a batata salsa, mandioca. O consumo di\u00e1rio pode incluir ainda uma prote\u00edna de origem vegetal como o feij\u00e3o, a lentilha ou gr\u00e3o de bico; uma prote\u00edna magra como uma carne vermelha de baixo teor de gordura, ou frango, peixe e ovos; al\u00e9m de vegetais crus, que aumentam a quantidade de fibras, melhorando toda a sa\u00fade intestinal. Comer frutas e tomar \u00e1gua, mantendo a hidrata\u00e7\u00e3o, tamb\u00e9m \u00e9 muito importante para se ter uma boa sa\u00fade.<\/p>\n

Outro fator que deve ser levado em considera\u00e7\u00e3o \u00e9 a forma que nos alimentamos. \u201c\u00c9 preciso ter um hor\u00e1rio certo. Uma disciplina na hora de se alimentar \u00e9 de extrema import\u00e2ncia para a sa\u00fade. \u00c9 importante prestar aten\u00e7\u00e3o quando estamos nos alimentando, deve-se deixar aparelhos eletr\u00f4nicos de lado, fazer com o c\u00e9rebro associe aquela alimenta\u00e7\u00e3o como realmente saciedade\u201d, afirma Andressa.<\/p>\n

A nutricionista tamb\u00e9m alerta sobre os perigos de se restringir ou retirar alimentos do card\u00e1pio di\u00e1rio, o que muitas vezes acontece para quem faz dietas sem acompanhamento m\u00e9dico. \u201cA alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel \u00e9 equilibrada e deve ser adequada individualmente para cada pessoa. Quando fazemos a restri\u00e7\u00e3o severa de algum alimento por um longo per\u00edodo, isso pode gerar uma compuls\u00e3o alimentar. A orienta\u00e7\u00e3o de um profissional \u00e9 muito importante em qualquer reeduca\u00e7\u00e3o alimentar ou dieta. O ideal \u00e9 manter todos os nutrientes de forma adequada e equilibrada\u201d, ressalta.<\/p>\n

Reeduca\u00e7\u00e3o alimentar<\/strong><\/p>\n

O consumo exagerado de alimentos ultraprocessados, gordurosos, com muito s\u00f3dio, a\u00e7\u00facares, corantes e aditivos pode levar a diversos problemas de sa\u00fade como diabetes, obesidade, hipertens\u00e3o e doen\u00e7as card\u00edacas, os quais podem se agravar ainda mais atualmente, com a presen\u00e7a da Covid-19 no organismo.<\/p>\n

Para se precaver de poss\u00edveis males, \u00e9 necess\u00e1rio mudar h\u00e1bitos, fazer uma reeduca\u00e7\u00e3o alimentar. Foi o que a cantora e produtora musical Thauana Prestes realizou recentemente. Ela conviveu com o sobrepeso nos \u00faltimos anos por conta da ansiedade e da compuls\u00e3o alimentar. \u201cEu me alimentava muito mal, descontava na comida todo e qualquer problema que tinha, vivia de fast food, embutidos, enlatados. S\u00f3 consumia comida processada, era uma alimenta\u00e7\u00e3o muito ruim. Todas as vezes que tentava fazer uma dieta, n\u00e3o dava certo porque tamb\u00e9m n\u00e3o tratava meu psicol\u00f3gico, sempre voltava \u00e0 estaca zero. Os problemas que essa situa\u00e7\u00e3o causava eram muitos. Fora o sobrepeso, estava sempre cansada, sem disposi\u00e7\u00e3o\u201d, relata.<\/p>\n

Thauana buscou a ajuda de uma nutricionista para organizar uma dieta espec\u00edfica para ela, que levou em conta seus hor\u00e1rios e gostos. \u201cA reeduca\u00e7\u00e3o alimentar foi muito satisfat\u00f3ria para mim. \u00c9 a partir dela que perdemos peso realmente. Hoje, tenho uma alimenta\u00e7\u00e3o muito mais regrada, como mais frutas, verduras e legumes, uma alimenta\u00e7\u00e3o mais natural com bem menos processados. Estou bem com meu peso atual, minha vida \u00e9 outra, muito mais regrada. Pratico exerc\u00edcios f\u00edsicos tamb\u00e9m\u201d, confirma ela, que tamb\u00e9m fez tratamento psicol\u00f3gico para resolver a compuls\u00e3o alimentar e tratamento natural \u00e0 base de fitoter\u00e1picos para a ansiedade.<\/p>\n

Segundo a nutricionista Andressa Rocha, a mudan\u00e7a de h\u00e1bitos alimentares deve ser gradativa. \u201cA partir do momento em que reduzimos o consumo de alimentos industrializados e ultraprocessados, e passamos a nos alimentar com produtos mais saud\u00e1veis, naturais e integrais, j\u00e1 estamos reeducando nossa alimenta\u00e7\u00e3o e contribuindo para a melhora da sa\u00fade, na redu\u00e7\u00e3o de problemas do cora\u00e7\u00e3o, diabetes e hipertens\u00e3o\u201d, afirma. \u201cA reeduca\u00e7\u00e3o alimentar deve ser feita de maneira constante, para que a pessoa comece a aderir \u00e0s mudan\u00e7as de forma gradativa, veja suas conquistas e n\u00e3o desista do processo. Com o tempo, ela vai aproveitar todos os benef\u00edcios de uma alimenta\u00e7\u00e3o correta e saud\u00e1vel\u201d, completa.<\/p>\n

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Tem o prop\u00f3sito de realizar a\u00e7\u00f5es com o objetivo de melhorar a qualidade de vida dos pacientes do Complexo Hospital de Cl\u00ednicas da UFPR, seus familiares e acompanhantes de tratamento. Surgiu em Curitiba em 18 de setembro de 1986 e atende a capital paranaense, sua regi\u00e3o metropolitana e outras localidades do Estado. Em 2018 completou 32 anos. Os Amigos do HC colocam em pr\u00e1tica v\u00e1rias a\u00e7\u00f5es para arrecadar recursos que possam suprir as necessidades do Complexo HC, levantadas e solicitadas pela diretoria do hospital. Seus resultados s\u00e3o alcan\u00e7ados gra\u00e7as ao envolvimento e doa\u00e7\u00f5es da sociedade e das empresas, do servi\u00e7o volunt\u00e1rio, da destina\u00e7\u00e3o do Imposto de Renda Pessoa F\u00edsica e Pessoa Jur\u00eddica, de patroc\u00ednios em eventos e projetos. Desde 2016, os Amigos do HC prestam assist\u00eancia interdisciplinar gratuita para crian\u00e7as e adolescentes v\u00edtimas de viol\u00eancia, por meio do Programa DEDICA \u2013 Defesa dos Direitos da Crian\u00e7a e do Adolescente. Miss\u00e3o Promover a sa\u00fade p\u00fablica e mobilizar a sociedade em benef\u00edcio dos pacientes, acompanhantes, familiares e profissionais da \u00e1rea. Vis\u00e3o Uma sociedade que valoriza a vida, promove o acesso e garante o direito \u00e0 sa\u00fade, de forma igualit\u00e1ria e humanizada. Valores Compromisso, amizade, \u00e9tica, excel\u00eancia, honestidade, transpar\u00eancia, solidariedade, humaniza\u00e7\u00e3o, empatia, inova\u00e7\u00e3o. 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