O Mês da Amizade pela Vida dos Amigos do HC reuniu 10 restaurantes de Curitiba, evento no qual será revertida metade do valor arrecadado com o prato participante escolhido. Nessa série de matérias, você vai conhecer cada um dos restaurantes.
Famiglia Fadanelli
Tudo tem origem com o casal Carlos e Neuza Madalosso, o objetivo sempre foi trazer as receitas italianas clássicas para a mesa. Ambos filhos de imigrantes italianos que saíram de Caxias do Sul, no Rio Grande do Sul para tentar a vida com plantações de uva no Paraná. Não obtendo sucesso, a última tentativa da família foi abrir um restaurante no lugar dos parreirais. Hoje, conhecemos esse lugar como Madalosso. O Famiglia Fadanelli existe desde 1992 e o nome do restaurante é uma homenagem à mãe de Carlos, dona Rosa Fadanelli.
O prato escolhido para o evento é o saltimboca alla romana: Escalopes de mignon grelhados cobertos com molho escuro de carne, sálvia e presunto de Parma, servidos com arroz cremoso de brócolis e molho gorgonzola.
O restaurante fica na Av. Manoel Ribas, 5667 – Santa Felicidade.
Horário de funcionamento:
Terça a sábado – almoço e jantar.
Almoço: 12h às 15h30 – Jantar: 19h às 23h
Domingo – Almoço: 12h às 15h30
